Coffee Shop
Le nostre miscele di caffè
Le miscele di caffè Hostevìa nascono da una selezione attenta delle origini e da un equilibrio studiato tra aromi, intensità e carattere.
Ogni miscela viene creata e tostata direttamente da noi, per offrire un caffè riconoscibile, fresco e pensato per accompagnare ogni momento della giornata.
IL CAFFÈ HOSTEVÌA PRENDE FORMA QUI
Ogni miscela Hostevìa nasce da una ricerca precisa:
selezioniamo le origini, studiamo i profili sensoriali e costruiamo un equilibrio che si riconosce fin dal primo assaggio.
Nulla è lasciato al caso.
Le nostre ricette vengono sviluppate internamente per garantire continuità, identità e qualità costante nel tempo.
La lavorazione avviene direttamente in sede, con cicli quotidiani pensati per valorizzare ogni caratteristica del chicco e offrire un caffè sempre espresso al massimo delle sue potenzialità.
ETIOPIA · Arabica
Elegante e profumata, con una struttura fine e note aromatiche luminose. Un’Arabica che dona complessità e freschezza alla miscela, arricchendone il profilo gustativo e rendendo il sorso equilibrato, raffinato e piacevolmente armonico.
GUATEMALA · Arabica
Morbida e armonica, caratterizzata da una rotondità naturale e sentori caldi. Perfetta per accompagnare il gusto senza sovrastarlo, aggiungendo equilibrio e continuità.
CONGO · Robusta
Decisa e intensa, con un corpo pieno e una crema consistente. Una Robusta che dona forza e carattere alla miscela, aggiungendo profondità aromatica e una persistenza marcata in tazza, ideale per un gusto pieno e strutturato.
VIETNAM · Robusta
Strutturata e potente, con un profilo intenso e ben definito. Ideale per conferire carattere ed energia alla miscela, rafforzandone la personalità e lasciando in tazza una presenza decisa e riconoscibile.
Come tostiamo il nostro caffè
Dietro ogni miscela c’è un processo curato nei dettagli. Dalla scelta delle origini alla tostatura fino al confezionamento, ogni fase è pensata per preservare aromi, struttura e identità del caffè.
